Rezept

Hier der Audiomitschnitt (ohne Musik) und die Playlist der Sendung vom 12.11.2015 zum Thema Geschichte des Vegetarismus und Veganismus.

In der Sendung:
Zum Auftakt: Entwicklung der Beweggründe
Expert*innen-Interview: Interview mit Sebastian Zösch, Geschäftsführer des Vebu, zur Geschichte des Vebu, vebu.de
Rezept des Monats: Linseneintopf aus Omas Zeiten
Fun-Fact: Neuveröffentlichungen veganer Kochbücher 2011-2015
Veggie 1x1: Vegan/vegetarische Meilensteine
Vor Ort Bericht: Zeitzeugen-Interview mit Veggie Iris, ein Rückblick auf 25 Jahre vegetarisch/vegane Lebenserfahrung
Fun-Fact: Erwähnung der „vegetarischen Speiseanstalt“ Neu-Ulm aus dem Jahr 1885

Playlist:
The Hollies - Do You Love Me
Bob Dylan - Got My Mind Made Up
Joan Jett - Bad Reputation
Sinead O`Connor - No Man`s Woman
MisterWives - Not Your Way
She & Him - London

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Hier der Audiomitschnitt (ohne Musik) und die Playlist der Sendung vom 15.10.2015 zum Thema Tierethik.

In der Sendung:
Buchtipp: „Artgerecht ist nur die Freiheit“ von Hilal Sezgin
Veggie 1x1: Fakten und Zahlen zur Nutztierhaltung, Teil 1 zu tierischen Lebensmitteln, z.B. mit den Fragen: Gibt es die “glücklichen Kühe” auf der Weide von den Milchpackungen auch in echt? Wie viel Platz haben Legehennen in unterschiedlichen Haltungsformen? Wie viele Tiere sterben eigentlich für die Eierproduktion? Was ist so grausam an der Stopfleber?
Weiterführende Links:
http://albert-schweitzer-stiftung.de/massentierhaltung, http://www.deutsche-eier.info/die-henne/haltungsformen, https://vebu.de/themen/tiere-a-ethik/tiere-und-tierhaltung/1013-wie-viel-tod-steckt-in-tierischen-produkten, http://www.bund.net/themen_und_projekte/meeresschutz/belastungen/fischerei/beifang
Veggie 1x1: Fakten und Zahlen zur Nutztierhaltung, Teil 2 zu Kleidung, z.B. mit den Fragen: Ist Leder ein Nebenprodukt der Fleischindustrie? Sind Pelzelemente heutzutage synthetisch
hergestellt? Wo kommen Daunen her?
Weiterführende Links:
http://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/daunen-lebendrupf, https://www.greenpeace-magazin.de/moral-war-gestern-0
Rezept des Monats: Nudeln mit Erdnusssauce
Vor Ort Bericht: Bürgerantrag „Manege tierfrei in Ulm!“, www.manege-tierfrei-ulm.de

Playlist:
Blur - There Are Too Many Of Us
The Pretty Reckless - Absolution
Panic! At The Disco - Far Too Young To Die
Rise Against - Ready To Fall
The Cure - Switch

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Hier der Audiomitschnitt (ohne Musik) und die Playlist der Sendung vom 20.08.2015 zum Thema Gesundheit.

In der Sendung:
Umfragen: "Wie sieht eine gesunde Ernährung aus?" und „Ist eine Ernährung mit Fleisch gesünder als eine ohne Fleisch?“
Überblick: Vegetarismus/Veganismus und Gesundheit, mehr Infos zum Thema unter: www.dge.de, www.vrg.org, www.vebu.de, www.highfive-vegan.org, veganhealth.org, skepdic.com/chinastudy.html
Experteninterview: Ist vegane/vegetarische Ernährung gesund oder ungesund und worauf sollte man achten? - Interview mit Allgemeinarzt Joachim Peters aus Rheinstetten
Rezept des Monats: Linsensalat - Gesund & lecker
Veggie 1x1: Vitamin B12
Blick ins Web: Internetpräsenz vom wissenschaftlichen Kongress VegMed - Vegetarische Ernährung und Medizin, www.vegmed.de
Vor Ort Bericht: Ulm isst gut

Playlist:
Against me! - Bamboo Bones
Santigold - Say Aha
Beastie Boys - Intergalactic
Morrissey - To me you are a work of art
Skunk Anansie - Yes it’s fucking political
Chvrches - The mother we share
Tocotronic - Wir sind viel zu lange mit euch mitgegangen
Propaghandi - Back to the motor league

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Hier der Audiomitschnitt (ohne Musik) und die Playlist der Sendung vom 25.06.2015 zum Thema Stereotype und Vorurteile.

In der Sendung:
Umfrage: "Wie sieht der typische Veganer aus?"
Wissenschaftliche Befunde: Der typische Veganer/Vegetarier ist...
Rezept des Monats: Spaghetti Bolognese
Veggie 1x1: Veggie-Bingo http://vebu.de/themen/tiere-a-ethik/spiele/877-veggie-bingo
Experteninterview: Stereotype und Vorurteile aus sozialpsychologischer Sicht - Interview mit Prof.
Dr. Johannes Keller (Universität Ulm)
Veggie-Kischees: Drei Ausschnitte aus dem Kulturcafé “Bis(s) zur Vernunft! - Können wir noch guten Gewissens genießen?” vom 17. Mai
Blick ins Web: Vegane Satire mit Der Artgenosse https://www.youtube.com/channel/UC1LTWhnte4f7XrkLQvkdRug und Der Graslutscher http://graslutscher.de/

Playlist:
Bastille, Haim - Bite Down
Lorde – Team
Razorlight - Before I Fall to Pieces
The Pretty Reckless - Heaven Knows
Jack White, Alicia Keys - Another Way to Die
Angus & Julia Stone - Big Jet Plane

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