Zu Gast in der heutigen Plattform-Sendung ist die Museumsdirektorin Frau Dr. Isabel Greschat. Nachdem das Museum geschlossen hatte, findet am 4.7.2019 um 18.00 die Eröffnung statt. Das Museum wird mit neuem Namen und einer neuen Dauerausstellung eröffnen. Unterschiedliche Themen rund um Brot und Ernährung bieten überraschende und anregende Einsichten in historische und gegenwärtige Zusammenhänge. Internationale Fachleute werden im Museum über aktuelle Aspekte zur Ernährung der Welt diskutieren.

Moderator: Michael Troost