Gemüse des Tages: Der Kohlrabi
KOHL - RA - BI ...
Diese grüne Knolle, der die "Haare" oder eher Blätter zu Berge stehen, ist nicht immer grün. Sie sprießt in vielen verschiedenen Farben aus der Erde. Seinen Namen verdankt die Zuchtform des Gemüsekohls dem Italienischen und setzt sich aus „Caulis“ (Kohl) und „rapum“ (Rübe/Wurzelknolle) zusammen. In vielen Sprachen klingt die Bezeichnung ähnlich.